Hispania

Hispania

méditerranéen

Pasaje Virgen de Soterraño 3 Écija Spain Europe 41400 Ecija

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Presentation

En Écija, la ciudad del caballo de la provincia de Sevilla, ha llegado al trote el restaurante Hispania para ofrecer cocina de autor a cargo de grandes talentos culinarios. En una mezcla de tradición y modernidad en esta localidad de torres y palacios, el restaurante Hispania se hace distinguir por un conjunto de presentaciones elegantes y sofisticadas con personalidad propia de Écija.
De la mano de productos de calidad y materias primas de mercado, el restaurante Hispania invita a empezar este tiento sevillano con unos Escalopines rellenos de queso y foie, el Risotto de boletus y ave o la Ensalada tibia de navajas, langostinos y verduras. De la mejor elaboración de la carne y el pescado, el chef sugiere propuestas como el Chop de solomillo al Pedro Ximénex, el Bacalao gratinado o el Laminado de solomillo con ajos confitados.
El menú de Hispania se adapta siempre a un proceso cambiante que conjuga la cocina de temporada con una variedad de platos exquisitos únicos en la localidad. ¡No te lo pienses dos veces!

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Menu

Entrante

 

Ensalada tibia de navajas, langostinos y verdura

12 €

Ensalada de queso de cabra caramelizado y miel de caña

11 €

Mil hojas de foie, queso de cabra y coulis de melocotón

6 €

Plato

 

Laminado de solomillo con ajos confitados

16 €

Huevos rotos con patatas, jamón y foie

7 €

McFoie 2006 hamburguesa

5,5 €

Postre

 

Soufle de hispania

5 €

Golden Mary

5 €

Tarta de frambuesas, chocolate blanco y bizcocho casero

5 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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