Presentation
UN RESTAURANT D'EXCEPTION - Le chef Jonathan Labourel vous propose de découvrir son restaurant afin de déguster une cuisine savoureuse et raffinée. En couple, en famille ou entre amis, profitez d'un repas dans une ambiance conviviale.
UN MOMENT DE GASTRONOMIE - Laissez vous tentez par des plats issus d'une cuisine contemporaine élaborée. Vous trouverez de nombreux choix à la carte comme le pressé de foie gras au ris de veau ou un ris de veau doré au sautoir.
UN COIN DE TRANQUILLITÉ - Au cœur de la campagne seine et marnaise, offrez vous un moment de détente sous la véranda. L'été, il vous sera possible de profiter de la terrasse.
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Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Velouté de potimarron, crème fouettée, copeaux de jambon "Bellota"
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16 €
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Saumon Gravlax, crémeaux de poireaux, crème acidulée, sommités de caviar
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23 €
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Foie gras de canard au porto blanc, chutney de figues
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19 €
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Plat
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Sole meunière, riz basmati, beurre blanc
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29 €
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Ris de veau dorés déglacés au vin jaune, galette de risotto, poêlée de champignons.
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35 €
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Pintade entière "label rouge" rôtie au raisin, thym et sariette (pour 2 personnes)
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45 €
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Dessert
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Nouvelle ère de chocolat de Saint-Domingue aux éclats de menthe sablé et glace chocolat
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12 €
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Monte Bianco, crème de marron, mousse légère vanillée, meringue, éclats de marron glacés, sablé
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12 €
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Café ou thé gourmand selon inspiration du moment
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12 €
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Opening hours
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