Présentation
AU CALME – C’est au calme à Salignac, près de Sisteron, que le restaurant Rest’O2 Vins vous accueille dans un cadre authentique et rétro plein de charme. Que ce soit à l’intérieur dans les jolies salles au cachet affirmé, ou à l’extérieur sous la terrasse couverte et ombragée… il fait bon glisser les pieds sous la table.
PRODUITS ET TERROIR – Avec les produits du cru, un savoir-faire et une bonne dose de créativité, le Chef met à l’honneur la région et le terroir, et propose des plats à la fois simples et travaillés qui misent sur le goût : tarte verte ail des ours et asperges, filet de cannette fumé au foin bio, maquereau et émulsion de hareng…
VINS – Pour accompagner comme il se doit vos plats, vous pouvez compter sur la sélection des vins, avec possibilité de prendre des vins au verre.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Tarte verte ail des ours, asperges
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7 €
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Ceviche de merlu, bergamote, mangue
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7 €
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Brick boeuf curry rouge
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6,5 €
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Plat
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Filet de canette fumé au foin bio
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18,5 €
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Maquereau emulsion hareng
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18 €
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Lapin confit à l'huile d'olive
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19 €
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Dessert
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Cerise curd et absente
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7 €
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Sponge cake pistache et fraise rhubarbe
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7 €
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Panna amande miel
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6,5 €
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Les horaires
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| Mardi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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