Presentazione
Es probable que pienses en El Corte Inglés a la hora de renovar el armario, de llenar la despensa en su Club Gourmet o de comer en su Gourmet Experience, pero quizás no sepas que cuenta con restaurantes propios dignos de aparecer en las mejores guías gastronómicas. El de Serrano 47 se esconde en la última planta de El Corte Inglés de la calle Serrano, y descubrirlo es amarlo. Su propuesta: cocina mediterránea con una materia prima excepcional y obsesión por el sabor.
Ubicado en plena milla de oro de la capital y en una tienda donde la mujer es la verdadera protagonista, con unas 500 firmas de moda y belleza femeninas, puedes imaginar lo exquisito del ambiente. La decoración elegante y acogedora se combina con una atmósfera relajada y chic, ideal para hacer una parada en un día de shopping.
Eventi e offerte
Su prenotazione
LaFourchette
Menu
Entrantes
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Jamón Ibérico de bellota
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24 €
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Anchoas de Santoña doble cero en aceite de oliva virgen extra
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22,5 €
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Ensaladilla de carabinero con encurtidos y salsa de su coral
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15,75 €
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Espárragos blancos IGP con huevo poché, salsa holandesa y tartufata (disponible solo en temporada)
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15 €
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Ceviche de corvina aliñado con leche de coco
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13,75 €
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Salmorejo con jamón ibérico y huevos de codorniz
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9,5 €
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Ensalada de tomate con ventresca
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12,75 €
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Ensalada de queso de cabra con piñones, beicon, cebolla caramelizada y pan crujiente
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11,75 €
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Ensalada templada de bogavante con tatín de tomates confitados y vinagreta de trufa
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21 €
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Verduras en tempura con langostinos y salsa teriyaki
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14 €
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Chipirones con habitas y beicon
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14,75 €
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Pulpo a la brasa con mojo verde, curry rojo y patatas cubo
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15 €
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Kokotxas de merluza rebozadas con pil pil
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22 €
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Arroces y Pasta
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Arroz a banda
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14 €
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Arroz con calamar de potera y alcachofas naturales IGP (alcachofa disponible solo en temporada)
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15 €
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Arroz meloso con bogavante
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22,75 €
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Ravioli de boletus con salsa de foie al moscatel
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12 €
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Canelones de centollo con salsa de vermut y cigalas
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15,75 €
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Carnes
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Pollo de corral gallego guisado con salsa moscatel
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14,5 €
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Hamburguesa de solomillo y lomo de ternera con ketchup casero y lámina de pan brioche
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16 €
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Lomo alto de vaca con 30 días de maduración con patatas al romero y pimientos asados
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21 €
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Mollejas glaseadas con salsa Black Pepper y trinxat de patata
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17,75 €
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Steak tartar de solomillo con tres mostazas
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24 €
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Taco de solomillo de buey asado con salsa perigord, boletus y cebollitas caramelizadas
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24 €
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Pescados
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Lomitos de rape a la romana, con ensalada de brotes y ali oli negro
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17,75 €
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Ventresca de atún con miso rojo
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19,75 €
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Dorada de estero a la sal con aceite de limón y ralladura de pomelo rosa y lima, acompañado de patata al mortero (pieza para dos personas, precio por persona)
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18,75 €
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Bacalao con puré de berenjena, verduras asadas y tapenade
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20 €
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Merluza de pincho con almejas en salsa verde y puré de coliflor
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22,5 €
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Postre
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Tarta de fina de manzana con helado de vainilla Bourbon
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6 €
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Souffé de naranja y Grand Marnier con crema inglesa de vainilla y maracuyá
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5 €
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Volcán de chocolate con helado de chocolate blanco
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7 €
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Tartaleta de cítricos en diferentes texturas
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6 €
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Orari
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Midi |
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| Venerdì |
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| Sabato |
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| Domenica |
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