Présentation
Halte gourmande - Au centre du potager, la fontaine servait autrefois aux pèlerins bretons à se rafraîchir avant de reprendre la route vers Saint-Jacques de Compostelle. Aujourd’hui, l’Auberge La Fontaine aux Bretons est une halte gourmande incontournable pour tous ceux qui seraient dans la région de Pornic. En route !
Ancien corps de ferme - L’Auberge La Fontaine aux Bretons est un ancien corps de ferme nichée sur la côte de Jade à Pornic. Vous apprécierez la décoration rustique du lieu avec sa belle cheminée, ses murs en pierre et son mobilier en bois.
Recettes de grand-mère - La carte regorge de délicieuses recettes de grand-mère qui sentent bon les saveurs d’antan. Le Chef compose ses mets avec des produits de saison et du terroir, dont certains proviennent directement du jardin de la maison.
Après un tel repas, une chose est sûre, vous ne direz plus jamais « fontaine, je ne boirai pas de ton eau ».
Offres & événements
Réservation sur
LaFourchette
Menu
Entrée
|
|
Le potimarron du jardin , en déclinaison gourmande
|
12 €
|
Les noix de Saint-jacques fraîches, tarte tatin et fondue d'automne
|
19 €
|
Le foie gras de canard mi-cuit en terrine, chutney kiwi et poires du verger
|
19 €
|
Plat
|
|
L'agneau des Landes de Bretagne de la propriété, confit et rosé à l'écrasé de pomme de terre
|
20 €
|
Le colvert de chasse Français, en 3 cuissons ,pastilla de ses abattis
|
26 €
|
Le turbot de l'Ile d'yeu, poché, céleri du jardin façon risotto
|
26 €
|
Dessert
|
|
La pomme du verger, revisitée en 3 façons, sorbet au cidre Breton
|
9 €
|
Le chocolat Valrhona, ganache légère au gianduja et chips d'orange
|
9 €
|
La poire, en crumble, sorbet poire Williams
|
9 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
