Presentation
CENTRALE - Il ristorante Arcadia si trova in un locale centralissimo nell’ottocentesca Galleria Subalpina, caratterizzato da un ampio e scenografico salone dalle alte volte sorrette da colonne di pietra. Attivo dal 1987, propone da sempre una curatissima cucina Italiana.
SUSHI BAR - Inoltre è anche un raffinato sushi-bar giapponese. Fu fra i primi locali di questo genere in Italia e sicuramente il primo ad aprire a Torino, nel 1995.
MENU’ SPECIALI - Nel menù di cucina italiana prevalgono i piatti ispirati al territorio; due i menù guidati, uno di carne e uno di pesce. A mezzogiorno vengono serviti anche numerosi “monopiatti” sia italiani che di sushi per un pranzo veloce, conveniente e di qualità. La carta dei vini vanta oltre 250 etichette.
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Menu
I piatti qui proposti sono indicativi, per vedere la carta completa visita:
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www.foodandcompany.com
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Antipasti
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Millefoglie di ceci e melanzane alla parmigiana
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10,5 €
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Petto di pollo affumicato con spinaci e pomodorini
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11 €
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Gamberi* in crosta di sesamo con pomodoro fresco
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11,5 €
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Carpaccio di salmone marinato all’aceto di lampone
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11,5 €
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Sottilissime di fassone aromatizzate all’acetosella con misticanza
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11 €
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Fiori di zucca fritti farciti di mozzarella e ricotta su pesto leggero
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9,5 €
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Strudel di verdure con caramello al limone
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10 €
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Calamari scottati al limone e salvia
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13,5 €
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Primi
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Risotto mantecato con fiori di zucca e basilico
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12 €
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Ravioli di mozzarella di bufala saltati in padella con pomodoro e basilico
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11 €
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Spaghetti freschi alle olive con scamorza fresca
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11 €
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Tagliolini di kamut con vongole e pesto
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12,5 €
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Gnocchetti di barbabietola con crema di gorgonzola e noci
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10,5 €
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Tagliatelle ai cereali con ragù bianco di cernia al limone
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12,5 €
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Spaghetti di Gragnano al nero con seppie
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10,5 €
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Zuppetta di pesce con crostini
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11 €
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Penne fresche con pesce spada e cipolle rosse
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12,5 €
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Secondi
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Involtini di acciughe con bacon e ricotta
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15 €
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Petto d’anatra al miele e peperoncino
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14,5 €
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Costolette d’agnello in padella con porri e noce moscata
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15 €
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Gallinella fritta su crostino di melanzane, con salsa di mais
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16 €
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Misto di verdure grigliate
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11 €
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Tartare di vitello
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16 €
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Filetto di maialino all’aceto balsamico con purea di pane
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15 €
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Pollo disossato con salsa “Caesar"
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16 €
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Tagliata di bue Piemontese al ginepro
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16 €
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Insalatone
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Gamberi e agrumi
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12,5 €
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Parigina
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10 €
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Mediterranea
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10,5 €
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Parmigiana
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10,5 €
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Bacon
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10,5 €
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Nizzarda
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10,5 €
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Castelmagno
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10,5 €
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Contorni
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Fagiolini*, zucchini trifolati, patate al forno, trevisana ai ferri, insalata mista, spinaci saltati
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4,5 €
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Dessert
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Mousse al Gianduja
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6,5 €
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Charlotte al mou e zabaglione con meringa gratinata
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7 €
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Semifreddo al torrone
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6,5 €
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Paste di Meliga del Monregalese con Passito di Caluso
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6,5 €
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Creme brûlée alla vaniglia
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6,5 €
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Tortino caldo di cioccolato con cuore all’amarena
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6,5 €
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Crostatina di fragole con crema al limone
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6,5 €
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Gelati e sorbetti
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5,5 €
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Pesche calde con zabaglione al Moscato
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6,5 €
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La nostra cassata ghiacciata
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6,5 €
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Antipasti Giapponesi
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MAGURO AE
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10 €
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FRITTURA DI GRANCHI E GAMBERI
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13 €
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SALMON AE
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9 €
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HOTATE TATAKI
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9,5 €
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SALMON GUACAMOLE
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9 €
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HOTATE YAKI
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9,5 €
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FRITTURA GIAPPONESE
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10 €
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MISO SOUP
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4 €
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FISH MISO SOUP
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6,5 €
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TUNA TATAKI
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10 €
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UMI SALAD
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8,5 €
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SUMMER ROLL
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11 €
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TUNA GUACAMOLE
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10 €
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EBI TERIYAKI
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10 €
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EDAMAME
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4 €
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HARU MAKI
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10 €
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Makimono / Roll
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TIGER ROLL
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9,5 €
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IKA MAKI
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8,5 €
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SMOKED MAKI
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9,5 €
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CATERPILLAR
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10 €
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CRUNCHY MAKI
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9,5 €
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VEGETARIAN MAKI
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7 €
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TEKKAMAKI
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6,5 €
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SHAKEMAKI
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5,5 €
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BANGKOK ROLL
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9 €
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SPECIAL MAKI
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10 €
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TEKKA PICCANTE
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7 €
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CALIFORNIA ROLL
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7 €
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SPICY HOTATE
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10 €
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SPIDER MAKI
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9,5 €
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ARCOBALENO
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9,5 €
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ARCADIA
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9,5 €
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SPICY WAIKIKI ROLL
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9 €
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SALMON CRISPY ROLL
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9,5 €
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TSUKIMI MAKI
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8,5 €
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Temaki / Hand Roll
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IKA TEMAKI
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5 €
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TEMAKI TRIO
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15 €
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SPICY TUNA
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5,5 €
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UMI TEMAKI
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5,5 €
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SALMON AND TUNA TEMAKI
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5,5 €
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Sushi Misti
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BARCA MISTA DI SUSHI E SASHIMI
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25 €
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BENTO BOX
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25 €
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Misto SUSHI MATSU
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17 €
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MAKI MONO MORI
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18 €
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SUSHI SAPPORO
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19 €
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Misto SUSHI UME
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14 €
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Misto SUSHI TAKE
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17 €
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Sashimi
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USUZUKURI
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15 €
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MISTO SASHIMI
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21 €
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SASHIMI DI SALMONE
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14 €
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SASHIMI DI TONNO E SALMONE
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15 €
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CHIRASHI SUSHI
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15 €
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SASHIMI DI TONNO
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16 €
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RAINBOW DON
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15 €
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Nigiri
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GAMBERI*
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2 €
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ANGUILLA* AFFUMICATA
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3 €
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RICCIOLA
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2,5 €
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IKURA
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3 €
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CAPASANTA*
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3 €
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SALMONE
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2 €
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TONNO
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2,5 €
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CALAMARO
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2 €
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TAMAGO
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1,5 €
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POLPO
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2 €
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SALMONE AFFUMICATO
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2,5 €
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TOBIKO
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2,5 €
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Dolci Giapponesi
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Gelato al the verde
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5 €
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Gelato alla crema con Umeshu
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5 €
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Bevande Giapponesi
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The verde Giapponese
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2 €
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Umeshu (liquore di prugna
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3,5 €
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Sakè piccolo
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3,5 €
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Sakè grande
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5 €
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Birra Kirin (330 ml)
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4 €
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Birra Sapporo (500 ml)
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6,5 €
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Birra Sapporo “Iron” (650 ml)
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9,5 €
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Birra Asahi (440 ml)
|
6 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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