Presentation
CUCINA SARTORIALE - Asola è il rooftop restaurant di The Brian & Barry Building. Situato nel cuore di Milano, il ristorante è un vero e proprio tempio dedicato alla celebrazione dell’eccellenza gastronomica, con un’eccezionale vista sulle guglie del Duomo dalla terrazza panoramica.
LINEARE, STAGIONALE E GLOBALE - I tre segni distintivi della filosofia dell’executive chef Matteo Torretta, che utilizza rigore e creatività per cuci(na)re e reinterpretare tutto il meglio della tradizione italiana. Non mancano piccoli e preziosi omaggi a tutto il buono che proviene dal mondo.
NEL PIATTO E NEGLI OCCHI - Il tutto sotto lo sguardo attento degli ospiti, che grazie alla grande cucina centrale a vista, possono seguire le creazioni sartoriali dello chef e scoprire tutti i segreti dell’haute cuisine.
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Antipasto
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Capasanta scottata con finferli
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20 €
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Calamaro sfrangiato
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15 €
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Piatto
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Risotto nero su nero
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20 €
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Pacchero e ragu napoletano
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16 €
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Cotoletta alta alla milanese
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30 €
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Dessert
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Souffle alla vaniglia
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15 €
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Dolce, salato e balsamico
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12 €
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Opening hours
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