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INTIMO E RAFFINATO - GinRosa, situato nel cuore di Milano in Galleria San Babila, nasce a metà dell'Ottocento e resta ad oggi uno dei pochi veri locali storici milanesi, intimo e raffinato, ideale per una pausa in ogni momento della giornata proprio in centro città.
LA PROPOSTA - A pranzo una speciale lista lunch e a cena il menu firmato dallo chef Massimo Moroni, in cui figurano specialità come lo Sformatino di polenta e stoccafisso al tartufo nero, gli Spaghetti al ragù di scorfano e broccoletti romaneschi, il Filetto di manzo steccato con aria di GinRosa o le Lasagne di pesce spada nel suo brodetto e tanto altro ancora.
PER OGNI MOMENTO - Il GinRosa a Milano è disponibile per tutta la giornata, dalla colazione alla cena: l'attuale locale prende il nome dall'Aperitivo prodotto e distribuito unicamente in loco, il GinRosa appunto, la cui formula segreta è registrata in esclusiva nel mondo.
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Menu
Antipasto
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Noci di capesante con spinacio novello e patate
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18 €
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Culatello di zibello con mostarda di frutta
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18 €
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Tagleri di salumi di norcia con pan brioche
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15 €
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Piatto
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Tagliatelle con pesto di zucchine e gamberi
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18 €
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Risotto milano
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15 €
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Colombo in guazzetto
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23 €
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Dessert
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Bavarese pistacchio e caffè
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10 €
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Tarte tatin
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10 €
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Zabaione freddo con lamponi e mentuccia
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10 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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