Présentation
Situé dans le centre ville, L’Atelier des Saveurs vous réserve un instant gourmand des plus agréables. Dès votre entrée, vous serez séduits par le décor raffiné et romantique, les murs de briques et l’ambiance feutrée.
Côté papilles, savourez une cuisine de tradition élaborée tout en finesse et légèreté. Les saveurs sont rehaussées d’une touche de créativité, les mets sont exquis. Vous craquerez pour le bonbon de langoustine au comté, le crumble de cabillaud ou le suprême de volaille fermière en croûte de noisette, de vrais petits délices !
Si vous souhaitez organiser des évènements festifs ou professionnels, la maison vous propose une salle de réception.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Roulade de saumon aux écrevisses, gelée d’herbes, crème acidulée
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Tempura d’escargots, pistou de persil, crème d’haricots blancs
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Foie gras maison, marmelade d’orange et pain d’épices
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Plat
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Cabillaud et patate douce à la noix de coco, crumble de coriandre
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Filet de bœuf et os à moelle, légumes printaniers cuits au bouillon, pomme boulangère
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Duo d’agneau, écrasé de vitelotte à la fourme d’Ambert, jus corsé à la réglisse
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Dessert
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Ganache chocolat au cœur citron sur sablé feuillantine
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Pomme confite et croustillante, caramel au beurre salé
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Crémeux ananas, confiture de poivron rouge, sorbet citron
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Les horaires
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