Présentation
MAUBERT-MUTUALITÉ - L’Atelier Maître Albert est très bien situé entre le boulevard Saint-Germain et la Seine, à cinq minutes de Notre-Dame. La carte propose un mélange de rôtisserie traditionnelle et de modernité.
UNE ÉQUIPE AU TOP - Vous y dégusterez une cuisine du marché soigneusement élaborée par le Chef, Emmanuel Monsallier sous la direction de Guy Savoy. Le directeur, Laurent Jacquet et toute son équipe se feront un plaisir de rendre votre pause gourmande inoubliable.
LE LIEU - L'Atelier Maître Albert propose à sa clientèle deux salles dessinées par l’architecte Jean-Michel Wilmotte. Une première salle de type bistrot, s'organise comme une vinothèque. La seconde s'impose avec sa grande cheminée médiévale et ses rôtissoires.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Tartare de dorade et radis roses
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19 €
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Le saladier du moment et foies de volaille
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11,5 €
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Velouté d'asperges en deux façons et chips de poitrine de porc
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17 €
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Plat
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Tranche de boeuf à la broche, gratin dauphinois
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22 €
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Dos de maigre à la broche, risotto asperges
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33 €
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Plat végétarien : Trois garnitures aux choix
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16 €
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Dessert
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Chocolat pralin-feuilleté, sorbet cacao, anglaise-chicoré
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11 €
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Cheesecake citron, saveur fraise
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11 €
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Terrine de pamplemousse, sauce thé
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11 €
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Les horaires
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