Aux Prés

Aux Prés

French

Restaurant de Cyril Lignac

27 rue du Dragon 75006 Paris
01 45 48 29 68
Guidebook score
  • Gault&Millau 12.5/20
  • Michelin Assiette

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Presentation

Après son premier restaurant le Quinzième, Aux Près est le second restaurant ouvert par Cyril Lignac, doté d'une  ambiance est intimiste, chaleureuse, feutrée.

La carte se joue de la diversité et des conventions et conjugue avec habilité incontournables et créations pour une cuisine plus que jamais dans l’air du temps. Les assiettes s’évadent sous d’autres latitudes et invitent inéluctablement à la découverte. Du cru, de l’épicé, du iodé, du vegan… 
 

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Menu

Starter

 

Edamames, sauces pimentée, séame yuzu kosho

10€

Foie gras des landes poêlé, agrumes soja gingembre

20€

Crevettes croustillantes épicées, romaine, sésame

18€

Main course

 

Poulpe émincé, vinaigrette, jalapeno, radis, coriandre

18€

Saumon Label Rouge, bouillon thaï, radis et champignons de Paris

28€

Paleron de boeuf Black Angus coonfit à l'ail noir d'Aomori

29€

Dessert

 

Mille-feuille, Vanille, Praliné noix de pécan

12€

Figues rôties au miel, Glace vanille, Spéculoos

12€

Cheesecake, fraises et coulis de fruits rouges

12€

Opening hours

  Lunch Dinner
Monday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Tuesday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Wednesday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Thursday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Friday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Saturday 12:00 - 14:30 19:00 - 23:00
Sunday 11:30 - 15:00 19:00 - 23:00

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