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El restaurante Cal Blay Vinticinc es cocina catalana tradicional y adaptada a los nuevos tiempos. Se encuentra en Sant Sadurní d’Anoia, en una antigua bodega de principios de siglo XX y es todo un referente en la zona desde que el matrimonio entre Pere Carda y Maria Torner le dieran vida hace más de treinta años.
Ahora, de la mano de sus hijos Santi, Jordi y Anna, el restaurante Cal Blay Vinticinc se viste con tres salones modernistas y una cocina sustentada en el producto de proximidad, de calidad y de temporada. Empieza con ‘Els Crus’-tartar de atún con guacamole, steak tartar y esqueixada de bacalao- y elige entre El Medallón de rape con crema de marc de cava i gambas frescas de Vilanova y el Lomo alto de ternera entre los principales, por ejemplo.
Explora los diferentes menús del restaurante Cal Blay Vinticinc. De semanal o pica-pica hasta degustación. Cuenta además con una impresionante carta de vinos y cavas, con especial atención a las referencias del Penedès. ¡Te apasionará!
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Menu
Entrante
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Huevos de payés estrellados con patatas de Prades, trufa y foie
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11 €
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Canelones de capon con bechamel de hongos y micropolvo de Parmesano
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9,5 €
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Salteado de tirabeques con calçots, gambas y jamón ibérico
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11,5 €
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Plato
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Dorada a la sal de hierbas de nuestro entorno y puré de patatas al "mojo picon"
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14 €
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Bacalao con pisto y judías del Ganchet
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15 €
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Lomo alto Gran Reserva (400gr.)
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19 €
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Pato mudo del Penedès asado con ciruelas y piñones
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14 €
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Postre
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Macedonia de fruta natural con lima, azúcar moreno y sorbete de mandarina
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5,5 €
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Pastel caliente de chocolate de cal Simón con helado de avellanas
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5 €
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Chocolate y cava en texturas
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5,5 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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