Présentation
Ce magnifique édifice qui fut la résidence d'été des marquis de Rochegude est un des trésors de la Drôme provençale.
Imaginez un parc de 10 hectares peuplé de biches ; en son coeur, cette forteresse du XIe, remaniée à la Renaissance, sa terrasse, ses intérieurs richement décorés de meubles XVIIe et Empire.
La salle d'armes accueille les convives pour le dîner et le site domine les vignobles des Côtes du Rhône. Magique !
Faveur que le vin partage ici avec la truffe du Tricastin : en saison, des initiations à l'art de la débusquer sont proposées.
Offres & événements
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Entrée
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Foie gras de canard mi-cuit, pêche-groseille et amandes caramélisées
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30 €
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Noisette de thon mariné au caviar d’aubergine et tapenade, vinaigrette vierge
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27 €
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Sablé Maraicher « en cru et cuit » à la farine de pois chiches,
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26 €
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Plat
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Coquelet rôti au citron et à l’estragon, écrasé de pommes de terre nouvelles
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33 €
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Carré de porcelet aux figues de Monsieur Camus, purée de lentilles corail et fruits secs
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38 €
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Filet de bœuf poêlé, échalote confite au beurre truffé
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40 €
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Dessert
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Macaron bapamanga et ses fruits rouges
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15 €
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Vacherin exotique, sorbet citron
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15 €
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Tendresse chocolat-caramel, sorbet cacao
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15 €
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Les horaires
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