Présentation
CADRE CHALEUREUX - C’est à deux pas du Panthéon et de l’église Sainte-Geneviève que vous reçoit le restaurant Ciasa Mia, au cœur du 5e arrondissement parisien. Installez-vous auprès de la cheminée de cet établissement intimiste et appréciez son ambiance cosy et chaleureuse où Francesca soigne le moindre détail, des orchidées au nappage!
GASTRONOMIE ITALIENNE - Côté cuisine, attendez-vous à une cuisine gastronomique sans être classique, empruntée aux meilleures traditions culinaires italiennes et françaises. Le Chef, Samuel, qui a fait ses classes dans les meilleurs établissements transalpins et est passé en France par la vénérable Tour d'Argent, vous propose une carte haute en couleur et en texture à partir de produits frais et de saisons d'une qualité exceptionnelle.
ÉCLECTISME CULINAIRE - La bonne adresse de gastronomie italienne de Paris pour un éclectisme culinaire des plus séduisants plébiscitée par la presse gastronomique depuis son ouverture en juin 2010.
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Menu
Entrée
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Mi-cuit de truite saumonée fumé avec spuma au raifort, blinis de pommes de terre, coulis de persil et oignons rouges au vinaigre
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27 €
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Carne salada, rosti de pommes de terre et oignons confits
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25 €
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Carpaccio vegetale, girolles, parmesan et truffe Scorzone
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26 €
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Plat
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Lotte pochée au basilic avec meringue moelleuse aux champignons à la chapelure de pignons de pin et artichaut à la menthe
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37 €
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Strangolapreti aux épinards sur crème de pois chiche au romarin et Cuisse de poulet à la cacciatora fumé au sapin
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33 €
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Medaillon de filet de veau à la paprika douce, kasespatzle, polenta et topinambourg
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42 €
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Dessert
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Tiramisu revisité par Ciasa Mia
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16 €
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Pannacotta au sapin
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16 €
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Schneemilch du Sud Tyrol
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16 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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