Presentation
CITTÁ UNICA - Nel cuore di Firenze, a due passi dal Ponte Vecchio, da piazza della Repubblica e via Tornabuoni, un posto unico in questa cittá d' arte.
CALDA ACCOGLIENZA -Atmosfera calda, musica ricercata, studiata appositamente per il locale Marco Fullone di Radio Montecarlo, candele e fiori ovunque, personale gentile ma sopratutto cibo e cocktail deliziosi.
UN TOCCO IN PIÙ - Oltre ai cocktails, potete anche scegliere un buon vino. Troverete buona scelta.
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TheFork
Menu
Antipasti
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Tartare di manzo al profumo di arancia con granella di nocciola e polvere di caffè
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15 €
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Fiore di parma con stracchino al pistacchio e pane sereticcio
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10 €
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Tartare di tonno con riduzione di fragole e sale nero di cipro 16
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16 €
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Gamberi avvolti nella pancetta croccante su crema di bufala erba cipollina e julienne di limone
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14 €
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Tortino di spinaci su fonduta di pecorino e olio al tartufo
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10 €
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Primi
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Chicche al ragù di cinghiale con ginepro e timo
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14 €
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Orecchiette con broccoli e sfilacci di cavallo
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15 €
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Ravioli al cedro con scampi e concassé di ciliegino
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16 €
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Chitarrina con colatura di acciughe, puntarelle croccanti e granella di panaccio
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14 €
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Linguine al pachino fresco con stracciatella e basilico
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13 €
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Secondi
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Petto di faraona cotto a bassa temperatura con Porto ed erbette su gelatina di cipolle di Tropea
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19 €
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Filetto flambato al Cognac con cappella di porcino al lardo di colonnata
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22 €
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Trancio di tonno in crosta di mandorle con cremoso di agrumi e polvere di cacao amaro
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19 €
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Polpo grigliato su purea di patata bianca, scarola croccante e olio alla paprika dolce
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18 €
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Parmigiana “Da Florence”
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15 €
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Insalate
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Insalata con Sfilacci di cavallo, scaglie di grana e julienne di pomodorino confit
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12 €
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Insalata con finocchi, calamari, arance, mandorle tostate e glassa di aceto balsamico di Modena
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11 €
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Insalatina di polpo su cavolo viola caramellato e vinaigrette allo zenzero
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12 €
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Insalatina con quenelle di gorgonzola, pere e noci
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9 €
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Contorni
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Puntarelle saltate
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5 €
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Scarola saltata
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5 €
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Patate al forno con rosmarino
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5 €
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Insalatina di campo
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5 €
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Dessert
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Soufflé al cioccolato e pepe rosa
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8 €
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Pannacotta al tè nero indiano e lamponi
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7 €
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Mousse al caffè con croccante di nocciole
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8 €
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Carpaccio di arance con sale alle rose, olio extravergine di oliva e pepe nero
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7 €
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Tiramisù secondo la tradizione
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7 €
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Opening hours
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Dinner |
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