Presentation
En la planta baja del Hotel Echaurren en Ezcaray está el salón de la chimenea, un espacio muy especial para la familia Echaurren, regidores del lugar, por lo que significa para ellos... Por eso hace unos años decidieron, con la ayuda del estudio arquitectónico Picado de Blas, convertirlo en e-Tapas Gastrobar.
Es un lugar realmente especial, el toque rústico de la chimenea contrasta con los vivos tonos y las dinámicas líneas de la decoración. Los Echaurren querían un ambiente único para una carta distinta: alta cocina en miniatura creada al momento.
Son tapas muy singulares, como la de finas lonchas de jamón ibérico Joselito con pan de cristal, las patatas bravas versión Sergi Arola o el solomillo con Camembert y rúcula. Todo con el sello Echaurren, que los ha convertido en referencia gastronómica de la zona. ¿Aún no has reservado?
Offers and events
Booking on
TheFork
Menu
Entrante
|
|
Ensaladilla rusa con mayonesa aireada y láminas de pan
|
6,75 €
|
Finas lonchas de jamón ibérico "Joselito" con pan de cristal recién tostado, tomate y aceite de oliva
|
11,34 €
|
Las patatas bravas (versión Sergi Arola)
|
6,75 €
|
Plato
|
|
Panceta cocinada a baja temperatura con alcachofas y puré de manzana
|
8,1 €
|
Solomillo con Camembert y rúcula
|
10,26 €
|
Hamburguesa de solomillo y jengibre con pan de vapor y ajos tiernos
|
10,26 €
|
Postre
|
|
Repostería casera de la carta de Echaurren
|
|
Opening hours
| |
Lunch |
Dinner |
| Monday |
- |
- |
| Tuesday |
- |
- |
| Wednesday |
- |
- |
| Thursday |
- |
- |
| Friday |
- |
- |
| Saturday |
- |
- |
| Sunday |
- |
- |
We are located here
