Présentation
Au coeur de Nice, proche de l’avenue Jean Médecin et de la place Masséna, Flaveur vous propose un tour du monde culinaire.
Les produits locaux et spécialités régionales sont proposés à travers des accords audacieux venus d’autres continents. Une cuisine créative et chaleureuse, qui se réinvente saison après saison. Soucieux de parfaire votre voyage, la salle de restaurant est lumineuse et parsemée d’oeuvres contemporaines et d’art de la table.
Récompensée en Février 2018 d’une 2* étoiles au guide Michelin et la même année 4 toques au Gault et Millau, notre maison familiale devient une curiosité de la côte d’Azur. Et vous, quand venez vous ?
Offres & événements
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Menu
Menu Exploration 110€ |
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L'iode et les épices pour débuter |
Espadon FuméCitron confit au sel, herbes fraiches |
Pêche NiçoiseBouill iodé au Vadouvan, choux-fleur et livéche |
Pomme du JardinRicotta et grappa, prune semi-confite, coing et thé blanc |
Menu Toutes Latitudes 175€ |
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L'iode et les épices pour débuter |
Espadon FuméCitron confit au sel, herbes fraiches |
Rouget des côtes NiçoiseFeuille de riz, suc de roche, cébette |
Pêche NiçoiseBouill iodé au Vadouvan, choux-fleur et livéche |
Cerf de TanneronAubergine et tamarin, poivre sauvage et oxalis |
PomelosCitron de Menton, concombre noa, piment oiseaux |
AnanasTapioca et coriandre, suzette au très vieux rhum |
Les horaires
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | Closed | |
| Tuesday | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:15 |
| Wednesday | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:15 |
| Thursday | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:15 |
| Friday | 12:00 - 13:30 | 19:30 - 21:15 |
| Saturday | Closed | 19:30 - 21:15 |
| Sunday | Closed | |
