25 Rue Gubernatis 06000 NICE
04 93 62 53 95
Guidebook score
  • Gault&Millau 17.0/20
  • Michelin 2 stars

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Présentation

Au coeur de Nice, proche de l’avenue Jean Médecin et de la place Masséna,  Flaveur vous propose un tour du monde culinaire.
Les produits locaux et spécialités régionales sont proposés à travers des accords audacieux venus d’autres continents. Une cuisine créative et chaleureuse, qui se réinvente saison après saison. Soucieux de parfaire votre voyage, la salle de restaurant est lumineuse et parsemée d’oeuvres contemporaines et d’art de la table.

Récompensée en Février 2018 d’une 2* étoiles au guide Michelin et la même année 4 toques au Gault et Millau, notre maison familiale devient une curiosité de la côte d’Azur. Et vous, quand venez vous ?

Offres & événements

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Menu

Menu Exploration 110€

L'iode et les épices pour débuter

Espadon Fumé

Citron confit au sel, herbes fraiches

Pêche Niçoise

Bouill iodé au Vadouvan, choux-fleur et livéche

Pomme du Jardin

Ricotta et grappa, prune semi-confite, coing et thé blanc

Menu Toutes Latitudes 175€

L'iode et les épices pour débuter

Espadon Fumé

Citron confit au sel, herbes fraiches

Rouget des côtes Niçoise

Feuille de riz, suc de roche, cébette

Pêche Niçoise

Bouill iodé au Vadouvan, choux-fleur et livéche

Cerf de Tanneron

Aubergine et tamarin, poivre sauvage et oxalis

Pomelos

Citron de Menton, concombre noa, piment oiseaux

Ananas

Tapioca et coriandre, suzette au très vieux rhum

Les horaires

  Lunch Dinner
Monday Closed
Tuesday 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
Wednesday 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
Thursday 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
Friday 12:00 - 13:30 19:30 - 21:15
Saturday Closed 19:30 - 21:15
Sunday Closed

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