Foresteria Villa Cerna

Foresteria Villa Cerna

Italian

Localita' Casina Dei Ponti 57 I-53011 Castellina In Chianti

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ACCOGLIENZA - Il località Casina dei Ponti, a Castellina in Chianti, in provincia di Siena, si trova il Ristorante Foresteria Villa Cerna. Un ambiente accogliente, dove si viene accolti con grande cortesia dai proprietari. Il personale è sempre attento e disponibile ad esaudire le richieste della clientela.
QUALITA' - Il locale propone un menù ampio e vario, con portate preparate seguendo le ricette tipiche della tradizione toscana. Spesso vengono organizzati anche corsi di cucina. Un ruolo molto importante all'interno della struttura è ricoperto dal vino. Molta cura e attenzione, infatti, sono riservate ai vigneti.
SPECIALITA' - Assolutamente da provare il tortino campagnolo con porri, salsiccia di cinta senese e crema allo zafferano. Molto buoni anche il risotto al colombaccio e tartufo, il cervello al cartoccio cotto nel forno. Tra i dolci emerge la pastafrolla con spuma al limone.

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Menu

Antipasto

 

Tortino campagnolo, con porri, salsiccia di cinta senese e crema allo zafferano

12 €

Interpretazione di tartare, servito con dressing della Foresteria, al tartufo ed ai funghi porcini

16 €

Gran piatto del pastore, da una accurata selezione di formaggi della zona, di varie stagionature, accompagnati da mostarde e confetture

15 €

Piatto

 

Risotto al colombaccio e tartufo

18 €

Il girarrosto come una volta (Nei week end)

22 €

Cervello al cartoccio cotto nel forno

22 €

Dessert

 

Millefoglie al miele con mousse di yogurt e fragole

7 €

Pastafrolla con spuma al limone

7 €

La delizia al cioccolato

7 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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