Présentation
CENTRE-VILLE – Bien plus qu’un simple restaurant d’hôtel, la table de L’Amirauté vous offre une cuisine moderne et élégante dans un cadre cosy et raffiné. Idéal pour vos repas privés comme professionnels !
AU FIL DES SAISONS – Après un détour par les États-Unis et Chypre, le Chef Olivier Marant revient sur ses terres pour faire honneur aux produits locaux. Laissez-vous tenter par cette adresse incontournable, plébiscitée par les gourmets du coin.
REPAS D'AFFAIRES – Salons privés pour repas professionnels, menu sur mesure en fonction de vos souhaits, vous avez la clé d’un repas d’affaires réussi.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Crémeuse de topinambours et miettes de tourteaux
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8 €
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Risotto au basilic et gambas poêlées
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8 €
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Maki de magret fumé et foie gras, fin mesclun et vinaigrette de framboises
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11 €
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Plat
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Ballotin de raie farcie, crême d'algue
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14 €
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Filet mignon de porc braisé façon marengo
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14 €
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Noix de Saint-Jacques, sauce au Noilly Prat
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20 €
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Dessert
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Carpaccio d'ananas et glace coco
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7 €
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Parfait craquant à la pistache et framboises
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7 €
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Gourmandise au caramel et chocolat
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8 €
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Les horaires
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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