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INGREDIENTI GENUINI - Il ristorante Il Cappello di Paglia si trova in località Catigliano, nei pressi di Anghiari. Il locale propone una cucina tipicamente toscana, ma il menù dispone anche di piatti vegetariani e senza glutine. Tutte le materie prime sono fresche e di qualità eccellente.
LA STRUTTURA - L'ambiente è ben arredato, accogliente e rappresenta il luogo ideale per cene romantiche ed in famiglia.
DA PROVARE - Da non perdere certamente la tartare di limousine con briciole di finocchiona e uovo di quaglia, la degustazione di salumi artigianali toscani, le pappardelle al cavolo nero con fonduta di pecorino e briciole di pane Verna, il filetto di maiale laccato al Vermouth di Sagrantino con tortino di cavolfiore, nonché la torta al cioccolato con crema al rum ed il barattolino di panettone con crema al mascarpone.
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TheFork
Menu
Antipasto
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Galantina di cappone con misticanza e mostarda di frutta
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9 €
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Degustazione di salumi artigianali toscani
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8 €
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Tartare di Limousine con briciole di finocchiona e uovo di quaglia
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10 €
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Piatto
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Cappelletti tradizionali in brodo speziato
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10 €
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Pappardelle al cavolo nero con fonduta di pecorino e briciole di pane Verna
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10 €
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Filetto di maiale laccato al Vermouth di Sagrantino con tortino di cavolfiore
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13 €
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Dessert
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Zuccotto toscano
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6 €
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Torta al cioccolato con crema al rum
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5 €
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Barattolino di panettone con crema al mascarpone
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5 €
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Opening hours
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