L'Avant Comptoir de la Mer

Entier

1 sandwich au choix + garniture

Le demi

1/2 sandwich au choix + garniture

1 sandwich, 1 boisson, 1 dessert

1/2 sandwich, 1 boisson, 1 dessert, 1 salade verte

Le plateau de fruits de mer

6 huîtres n°3 Joel Dupuch, 200gr de bulots cuits, 100gr de crevettes grises, 100gr de bigorneaux, 6 crevettes cuites du jour 40/60, 3 petites chipolatas, 1 pot de vinaigreéchalotes, 1 pot de mayonnaise, 1 beurre, 2 rinces-doigts, 2 cure-dents, 2 tranches de pain de seigle, 1/2 citron

Bulots bretons

Mayonnaise au wasabi

Saumon mariné, mayo "wasabi" noir

Tartare de veau et crabe thé vert

Algues bretonnes en vinaigrette

Croustillant de sarrazin

Longe de thon fumé

Beurre de piment d'espelette

Tartare de thon

Framboise, sarrazin, coriandre

Crevettes rosées

Sauce tartare

Riz au lait "comptoir"

Caramel, beurre salé

Cake citron confit

Panacotta balsamic

Notre fromage fermier du jour

Accompagné de pain et de beurre

Apéro 4 personnes ou diner 2 personnes

9 hors d'œuvre de la mer (selon arrivage du jour, ex: Jambon de thon, St jacques mariné, Ceviche de thon etc )

La perle noire de la maison Cadoret

Accompagné de pain au seigle, beurre demi-sel, vinaigre à l'échalotte, citron et chipolatas grillées

Base au choix, légumes, herbes fraîches, féculent

Accompagné de beurre

Eau minérale

Cristaline - 50cl

Eau gazeuze

San Pelegrino - 50cl

Coca-Cola - 33cl

Goût original

Coca-Cola zero sucres - 33cl

Le goût de Coca-Cola avec zéro sucres et zéro calorie.

Drappier

Brut nature