L'Entrée Jardin Restaurant

L'Entrée Jardin Restaurant

sud-ouest gourmet

27 Rue Pont 33410 CADILLAC
05 56 76 96 96
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  • Gault&Millau 12.0/20

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Présentation

Hélène et Didier Bergey vous accueillent chaleureusement dans leur petit havre de paix au cœur de la Gironde. L’Entrée Jardin vous invite à une pause gourmande dans un cadre élégant et feutré.
Remarquée par de nombreux guides gastronomiques, la cuisine de Didier Bergey revisite les recettes traditionnelles en utilisant des produits de saison.
Une excellente table dans un cadre reposant, avec une belle terrasse au milieu d’un jardin.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Soupe aux truffes noires,ris de veau,foie gras et légumes en brunoise

20 €

Huîtres pochées puis fumées au bois de hêtre ,espumas de mojito

17 €

Plat

 

Turbot rôti, risotto de chayotte et patate douce caviar vintage Sturia

28 €

Vole au vent de cuisine bourgeoise ris et rognons de veau truffe noire

27 €

Dessert

 

L’assiette autour du chocolat Guanaja 70%, Jivara lacté 40%,Ivoire 35%, neuf desserts pour le plaisir des grands et des petits

15 €

Tube de nougatine bombe de caramel beurre salé à la fleur de sel de Guerrande,marquise chocolat Guanaja 70%

12 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
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Samedi - -
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Loute
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