La Récréation

La Récréation

gourmet French vegetarian

le Bourg 46250 LES ARQUES
05 65 22 88 08
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  • Michelin Assiette

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Présentation

Souvenirs d’enfance - Une virée dans une école communale de l'entre deux guerres transformée en resto de choc, ça vous dit ? Dans le petit village des Arques, au restaurant La Récréation, le préau devient terrasse pour se délecter à l’ombre d’un marronnier et la salle de classe se remplit de petits plats délicats. L’heure de la récré va bientôt sonner...
Assiettes créatives - Voilà une cuisine raffinée qui fait rêver ! Les saveurs du Quercy et d’ailleurs sont à l’honneur : ravioles de homard sauce corail, Saint-Jacques et beurre aux fruits de la passion, suprême de caille au foie gras, macaron pistache-framboise.
Lieu atypique - Au cœur du Lot, on vient aussi dans ce petit recoin de gastronomie pour profiter d’expositions artistiques dans un cadre idyllique !

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Menu

Entrée

 

Ravioles de homard sauce corail

Croustillant de Saint-Jacques aux cheveux d’ange et son beurre d'agrumes

Foie gras poelé et son chutney de mangue

Plat

 

Filet de Boeuf sauc e au bas Armagnac

Filet de Bar sauce passion et quatre épices

Selle d'agneau poêlée au thym, sauce miel et romarin

Dessert

 

Douceur de mangue et son cœur coulant

Tarte au citron sur spéculoos à la meringue framboisée

Ananas rôti façon Caraïbes croquant

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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