Presentation
TABLE MONTAGNARDE – La Table du Chalet d'Auron, c'est le restaurant d'un hôtel plein de charme situé au cœur des montagnes, à Auron, et qui vous propose une cuisine élaborée et savoureuse.
SEMI-GASTRONOMIQUE – Deux chefs vous accueillent selon la saison pour vous cuisiner des plats familiaux, classiques et semi-gastronomiques. Une cuisine recherchée, qui plaira à tous les gourmands !
PANORAMA – Le cadre est à couper le souffle : en plein cœur des montagnes, dans un décor de chalet traditionnel et chaleureux, profitez de l'ambiance conviviale de la grande salle et de la terrasse panoramique !
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Menu
Entrée
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Foie Gras de canard maison et panettone
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22 €
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Saumon façon gravlax et sa mousse légère à l'aneth
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19 €
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Effilochage de fenouil au jus de citron, huile d'olive et copeaux de parmesan
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16 €
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Plat
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Filet de boeuf simplement poêlé [180 g]
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28 €
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Magret de canard rôti aux saveurs de Provence et vinaigre balsamique
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21 €
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Tian de rouget barbet à la Méditerranéenne
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19 €
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Crémeux de rizotto aux cèpes et parmesan
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18 €
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Tagliatelles au pistou et pignons
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16 €
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Dessert
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Carpaccio d'ananas relevé de son sirop de verveine
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10 €
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Baba au rhum flambé et sa crème chantilly
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10 €
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Moelleux au chocolat
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10 €
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Opening hours
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Lunch |
Dinner |
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Tuesday |
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Wednesday |
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Thursday |
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Friday |
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Sunday |
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