La Table du Chalet d'Auron

La Table du Chalet d'Auron

French

Voie du Berger 06660 Saint-Étienne-de-Tinée
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TABLE MONTAGNARDE – La Table du Chalet d'Auron, c'est le restaurant d'un hôtel plein de charme situé au cœur des montagnes, à Auron, et qui vous propose une cuisine élaborée et savoureuse.
SEMI-GASTRONOMIQUE – Deux chefs vous accueillent selon la saison pour vous cuisiner des plats familiaux, classiques et semi-gastronomiques. Une cuisine recherchée, qui plaira à tous les gourmands !
PANORAMA – Le cadre est à couper le souffle : en plein cœur des montagnes, dans un décor de chalet traditionnel et chaleureux, profitez de l'ambiance conviviale de la grande salle et de la terrasse panoramique !

Offers and events

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Menu

Entrée

 

Foie Gras de canard maison et panettone

22 €

Saumon façon gravlax et sa mousse légère à l'aneth

19 €

Effilochage de fenouil au jus de citron, huile d'olive et copeaux de parmesan

16 €

Plat

 

Filet de boeuf simplement poêlé [180 g]

28 €

Magret de canard rôti aux saveurs de Provence et vinaigre balsamique

21 €

Tian de rouget barbet à la Méditerranéenne

19 €

Crémeux de rizotto aux cèpes et parmesan

18 €

Tagliatelles au pistou et pignons

16 €

Dessert

 

Carpaccio d'ananas relevé de son sirop de verveine

10 €

Baba au rhum flambé et sa crème chantilly

10 €

Moelleux au chocolat

10 €

Opening hours

  Lunch Dinner
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