Présentation
RÊVERIES ROYALES À FONTAINEBLEAU - La Demeure du Parc, boutique-hôtel de charme et restaurant gastronomique de terroir vous reçoit avec style et élégance.
GASTRONOMIE AUTHENTIQUE - Au cœur du pavillon central, La Table du Parc bouscule les sens et les émotions sous la baguette de Frédéric Vardon. Amoureux des bons produits, le chef cultive un goût particulier pour une cuisine authentique et gourmande.
UNE MAISON DE FAMILLE CONTEMPORAINE - Situé aux grilles du château de Fontainebleau, cette maison de famille invite le voyageur à profiter d’une escapade gourmande, conviviale et culturelle. À mi-chemin entre terre et ciel, l’époustouflante terrasse-jardin vous marquera à jamais.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Bisque de langoustines corsée, crème-mousse au cerfeuil
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14 €
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Oeuf fermier très mollet, en meurette, mouillette au jambon cru
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12 €
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Pâté en croûte de tradition, au gibier et au foie gras
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24 €
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Plat
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Saint-Jacques au choux-fleur -blanc, romanesco, pourpre
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34 €
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Entrecôte Black Angus (350/400gr)
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35 €
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Gnocchi "maison" au jambon blanc, truffe noire"tuber uncinatum"
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31 €
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Dessert
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Soufflé au chocolat noir - coeur de Guanaja 80%
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11 €
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Mont-Blanc meringue, glace marrons, whisky
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11 €
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Omelette Norvégienne classique, flambée -à partager-
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15 €
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Les horaires
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| Mardi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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