La Table Kobus

La Table Kobus

French

3 Rue Doct Rousseau 51200 EPERNAY
03 26 51 53 53
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Présentation

BRASSERIE – Situé à Épernay, le restaurant La Table du Kobus est une belle découverte. Ici, tout est mis en œuvre pour vous servir une cuisine digne de la passion qui animait Catherine Kobus. Hormis la grande salle, la petite pièce intimiste et conviviale est idéale pour un repas d’affaires ou une réunion familiale. N’hésitez pas à réserver.
CÔTÉ TABLE – Serge Herscher et son équipe réalisent une cuisine traditionnelle de qualité, des plats aux saveurs variées raffinées qui évoluent au fil des saisons. Quatre formules sont à choisir parmi les plats proposés dans la carte.
CÔTÉ DÉCO – Avec sa déco typique des plus belles brasseries parisiennes 1900, ses petites tables en marbre, son superbe comptoir en merisier et ses belles peintures d’époque, la grande salle du restaurant La Table du Kobus vous offrira l’ambiance «Bistrot chic» de la capitale. Un lieu de charme à tester de toute urgence.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Marbré de foie gras de carnard au vin rouge

Millefeuille croustillant au parmesan, mousse de boudin blanc de Rethel et cèpes au Xérès

Tartare de saumon infusé au lait de coco et citron vert

Plat

 

Brochet poêlé et en quenelles, gnocchis de ricotta au vert et queues d'écrevisses

Veau rôti au nougat, écrasé de pommes de terre aux pomelos, jus à la pistache

Pièce de boeuf, siphon de Monalisa et truffes blanches, chataîgnes confites

Dessert

 

Vacherin mangue passion au safran, gaspacho de kiwi

Mousse au chocolat grand cru en gobelet croquant, chantilly café anisé

Moelleux au chocolat 72% de Tanzanie et sa glace

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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