Présentation
FACE A LA MER - La Villa Madie vous accueille au creux de l'Anse de Corton face à la mer... Dans un cadre sobre et élégant vous dégusterez la cuisine riche et inventive du chef Dimitri Droisneau, qui propose une carte à base de saveurs méditerranéennes et françaises.
AMBIANCE CHALEUREUSE - Vous vous restaurerez en admirant l'incroyable vue qu'offre le Cap Canaille, douillettement installés dans une ambiance chaleureuse et conviviale.
TENUE CORRECTE EXIGÉE - En raison de la saison estivale particulièrement chaude, les messieurs ont tendance à se présenter en short, bermuda ou spartiates. Nous vous remercions de bien vouloir prévenir vos invités masculins qu’une tenue vestimentaire de pantalon long et chaussures fermées sera exigée pour le dîner.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Les Primeurs de Nos Maraichers, Légumes et Cueillette du Moment Confinés dans une Tartelette Aux Parfums de l'Arrière Pays
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48 €
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Gamberonis rosso, Piste et Rouget dans un Esprit de Pot au Feu
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58 €
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Les Langoustines de Nos Côtes
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106 €
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Plat
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Le Homard Bleu, Légère Blanquette à la Fenouillette et Kumquats, coudes Croustillants et Pinces en Vinaigrette
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72 €
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Le Loup de Méditerranée, Habillé de Pain de Seigle, Flanqué d'une écume Iodée au Combava et Poivre Sancho
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66 €
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Le Ris de Veau de Lait sous la Mère, Cèpes à l'Ecorce de Fève Tonka, Jus de Rôti
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62 €
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Dessert
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Fromages sélectionnés par “Laurent Coulmiers”
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22 €
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Le Chocolat Manjari 64%, Sphères d’un Onctueux Basilic, Vivifiées Au Citron Yuzu
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26 €
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Le citron, en tarte, une certaine façon de le sublimer...
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24 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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