Présentation
Au coeur de la campagne cauchoise, à deux pas de Fécamp et des falaises d'Étrat, Pierre Caillet, Chef étoilé, Meilleur Ouvrier de France 2011 et sa femme Cécile vous acceuille pour un voyage culinaire de haute voltige emprunté des plantes et herbes des potager attenants et de la campagne environnante.
Pour profiter au maximum de cette parenthèse de calme et de sérénité, réserver une des 5 chambres de l'hôtel classé 3 étoiles donnant sur l'étang.
Un endroit particulier à découvrir absolument !
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Escalope de Foie gras au Sureau, Betteraves Chiogga et Crapaudine
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23 €
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Terrine de Sanglier aux Airelles
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19 €
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Plat
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Sandre aux Mousserons des Bois, Boulgour façon Risotto et Noisettes
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27 €
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Lièvre à la Royale
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42 €
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Saint-Jacques, Panais et Mains de Bouddha
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28 €
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Dessert
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Dôme de chocolat blanc et Mirabelles de Jumièges
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15 €
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Assortiment de glaces et sorbets maison
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14,5 €
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La Framboise et Le Poivron
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15 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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