Présentation
Le Beurre Noisette est le restaurant du chef Thierry Blanqui dont la renommée n’est plus à faire.
Dans une atmosphère bistrot, il se propose de vous faire découvrir une cuisine raffinée, généreuse et teintée de ses origines auvergnates.
Dans un décor de type bistrot, s’est confortablement installé au Beurre Noisette que vous profiterez d’un moment de détente gourmand.
A noter : les vendredi et samedi soir, les réservations se font en deux services : 19h30 et 22h. Les réservations de 19h30 devant libérer la table à 21h45.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Émietté de crabe à l'eau de tomate, macédoine de légumes
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Carpaccio de pied de cochon ravigotte de lentilles
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Royale de foie gras crème d'asperges blanches au vin jaune
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Plat
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Brandade de haddock au chou vert
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Cabillaud demi-sel au poivre de Sechuan, blettes meunières au lard fumé
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Poitrine de cochon caramélisée et purée à la crème
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Dessert
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Baba au rhum ambré, crème légère à la vanille
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Dacquoise coco fraise
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Mousse au chocolat Grand Cru pointe de cacahuette
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Les horaires
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
Closed |
| Tuesday |
12:00 - 14:15 |
19:00 - 23:00 |
| Wednesday |
12:00 - 14:15 |
19:00 - 23:00 |
| Thursday |
12:00 - 14:15 |
19:00 - 23:00 |
| Friday |
12:00 - 14:15 |
19:00 - 23:00 |
| Saturday |
12:00 - 14:15 |
19:00 - 23:00 |
| Sunday |
Closed |
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