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Entrée |
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La Planche Lyonnaise : aucisson à cuire, jésus, rosette, Grattons, jambon blanc, Salade de mesclun (Charcuterie Sibilia) |
12 € |
Papeton d’aubergines, coulis de tomates, pesto de roquette, Parmesan et olives noires |
10 € |
Saumon en gravelax, salade frisée, vinaigrette citron et crème acidulée |
12 € |
Plat |
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|---|---|
Vol au vent, ris de veau, quenelle de volaille, crevettes, champignons et sauce suprême |
20 € |
Fricassée de rognons de veau, garniture grand-mère et sauce madère |
23 € |
Filet de maigre rôti, légumes façon aïoli, jus d’une bouillabaisse et sauce rouille |
21 € |
Dessert |
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|---|---|
Demi Saint-Marcellin (La Mère Richard) |
4,5 € |
Soufflé glacé à la chartreuse verte, poire pochée au vin rouge |
6 € |
Tarte à la praline, mousse mascarpone et crème anglaise |
6 € |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
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