Présentation
UNE DIMENSION SACRÉE - Situé dans les ruelles du vieux Cagnes, l'entrée du restaurant se fait par une porte discrète et un escalier qui vous amène vers la salle de garde à la voûte monumentale. Bienvenue au Château Le Cagnard.
HYMNE À LA RÉGION ET AUX SAISONS - Côté palais, le Chef Stéphane Laurin vous propose sa cuisine délicate, créative et conviviale, disponible à la carte ou en menus dégustations. Le service et les vins sont dignes d'un gastronomique.
VUE EXCEPTIONNELLE - Le must, bien sûr, est le plafond cloisonné coulissant, qui permet à le salle de s'ouvrir pour moitié, afin de déjeuner ou dîner en plein air.
Offres & événements
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Menu
La carte du midi
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Assiette de charcuterie ibérique
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27 €
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Saumon mariné
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18 €
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Club Cagnard
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18 €
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Salade Cesar
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21 €
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Piece du boucher pomme au four
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24 €
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Entrée
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Le foie gras, chutney de saison et brioche
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25 €
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Crevettes sauvages, tomates et ricotta
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29 €
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Tartine de charcuterie iberique, melon et burratina
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19 €
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Plat
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Le thon et la courgette violon
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33 €
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Le cagnard classique, pigeon en deux cuissons, boulgour aux fruits secs
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30 €
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Pièce de boeuf et girolles
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35 €
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Dessert
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Fruits rouges rafraîchis d'une glace vanille
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14 €
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Citron crumble et meringue
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13 €
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Assortiment de sorbets
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13 €
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Les horaires
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Midi |
Soir |
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| Mardi |
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| Mercredi |
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| Jeudi |
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| Vendredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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