Présentation
LES TRÉSORS DE LA LOIRE – C’est au cœur de la Touraine, à Bléré, que vous accueille le restaurant Le Cheval Blanc pour vous délecter de ses petits plats raffinés à base de produits du terroir. L'indétronable crêpe suzette ...
CHARME ET NATURE – Vous ne voudrez plus quitter ce lieu de détente en plein cœur du charmant village de Bléré. L’hôtel est caché au fond d’une allée de verdure foisonnante qui apporte fraîcheur et lumière pour des dîners en amoureux inoubliables. La salle, elle, conserve le style un peu rétro mais si plaisant des auberges de campagne.
ADOPTEZ LES CHÂTEAUX DE LA LOIRE – Le Cheval Blanc à Bléré c’est aussi une étape pour visiter les châteaux de la Loire et revenir se détendre le soir dans la piscine chauffée…
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Poire de Bœuf Préparée en Gravlax, Consommé en Gelée au Combava, Condiment Anchois/Câpres
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14,5 €
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Foie Gras de Canard Mi-Cuit en Burger, Effilochée de Cuisses Confites et Dattes Au Banyuls, Crème Glacée Maïs/Coriandre
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18 €
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Risotto Carnaroli Vert à L’Ail des Ours, Calamars et Artichauts Poivrade
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15 €
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Plat
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Langoustines Rôties et Ris de Veau, Espumas de Riz Thaï, Légumes Crus et Cuits, Jus de Veau et Carapaces
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28 €
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Filets de Cailles Rôtis à la Réglisse, Les Cuisses en Tourte aux Blettes et foie Gras, Navets Glacés et Râpée de Granny Smith
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21 €
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Carré de Veau en Viennoise d’Herbes, Farce Fine aux Morilles, Asperges Vertes et Jeunes Poireaux, Oignons Caramélisés
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27 €
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Dessert
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La Crêpe Suzette…….. Crème Glacée à la Fève de Tonka
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12,5 €
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Caviar de Lentilles Vertes Confites, Ananas Mariné aux Epices, Crème Glacée au Baileys
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11 €
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La Pomme Tentation sur l’Idée d’une Tatin, Caramel au Beurre Salé et Spéculos
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11 €
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Les horaires
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