Présentation
En plein cœur du Marais historique, Le Colimaçon vous invite à passer à table dans son restaurant cosy. Vous serez séduits par le décor feutré aux accords de rouge et noir, se mariant harmonieusement aux murs de pierre.
Côté palais, vous aurez le plaisir de savourer une cuisine traditionnelle aux accents du Sud-Ouest. Découvrez de grands classiques réhaussés d’une touche personnelle exotique telles que le bar entier en portefeuille à la provençale et:ou le homard grillé et son beurre de gingembre, un vrai délice ! Les assiettes sont généreuses, gorgées de saveurs d’ici et parfois venues de contrées plus lointaines. Les suggestions, toutes aussi appétissantes les unes que les autres, raviront les gourmands !
Amateurs de bons crus, accordez-vous une dégustation de vins : de belles découvertes sont en perspective…
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Menu
Entrées
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Hambourgeois de canard au foie gras et magret fumé, poire confite
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18 €
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Tartare impérial des mers
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15 €
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Croustilles d'escargots en persillade par six
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11 €
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Foie gras mi-cuit au sel de guérande en chemise de spéculos
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16 €
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Plat
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Limande sole de Roscoff façon meunière
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25 €
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La pêche du jour en filet poêlée à l'huile d'olive et sa sauce vierge
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20 €
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La Belle entrecôte épaisse ( 300 grammes ) et son os à moelle ( boeuf de race maturé )
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26 €
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Les noix de saint jacques coraillées à la pLancha
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26 €
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Magret de canard du Sud Ouest rôti aux poires
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23 €
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Dessert
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Pain perdu à l ancienne, glace caramel à la fleur de sel de camargue et son caramel tiède
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11 €
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Mousse au chocolat aux fèves de cacao de Tanzanie
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8 €
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Mi-cuit au chocolat et son petit pot de caramel au beurre salé et sa glace vanille
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11 €
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Les horaires
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Lunch |
Dinner |
| Monday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Tuesday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Wednesday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Thursday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Friday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Saturday |
Closed |
19:00 - 23:00 |
| Sunday |
12:30 - 15:00 |
19:00 - 23:00 |
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