Le Pavillon CG

Le Pavillon CG

gourmet French

7 Rue Noël 51100 REIMS
03 26 03 15 15
Guidebook score
  • Gault&Millau 12.0/20
  • Michelin Bib Gourmand

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Présentation

Le Pavillon CG vous reçoit dans un cadre d'exception. Gwladys et Christophe Gilot-Maurel, ainsi que leur équipe, vous invitent à partager un moment de plaisirs gustatifs et de détente dans un lieu à l’architecture singulière classé « maison d’exception » et qui fut construite en 1845.
Goûtez une cuisine créative dans l’espace restaurant et laissez vous séduire par son ris de veau à la financière, son cerf en filet « Black & Blue » ou encore son brownie.
Installez-vous dans le bar à Champagne ou, entre confort et intimité, vous partirez à la découverte d’une superbe sélection de champagnes.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Haricots de Soissons en mousseline légère, escargot Grand Cru de Bouzy, poudre de champignons sylvestres

19 €

Foie gras de canard du Sud-Ouest, marmelade de betterave rouge, glace au pain d'épices

19 €

Oeuf de poule fermier, jambon de Reims, Chaource

13 €

Conchiglioni Rigati farcis de céleri, jambon et foie gras

13 €

Plat

 

Noix de coquille Saint Jacques, butternut, Cullen Skink

27 €

Suprême de pintade Grat'Herbe de la Malmaison, poire, céleri rave

27 €

Merlu au vert

17 €

Poitrine de cochon des Ardennes, bisque, purée de pomme de terre à l'ail

17 €

Dessert

 

Sélection de fromages, pain à l'épeautre, tomates BIO de Mamy Lucette en confiture

16 €

Agrumes, Crumble, Meringue

19 €

Chocolat, Cacahuètes, Caramel

19 €

Banane / Rhum

13 €

Chocolat / Mangue / Passion

13 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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