Le Streghe

Presentation

PIATTI STREGATI - Nella magica atmosfera del ristorante "più stregato di Roma", si gustano genuini fritti della tradizione romana come: fiori di zucca, supplì, crocchette e filetti di baccalà rigorosamente fatti in casa, e poi ci sono anche dei deliziosi taglieri di formaggi misti e salumi di cacciagione.
PIATTI ROMANI, PIZZA E BRACE - Pizze cotte nel forno a legna e favolose carni alla brace di legna. Ci si innamora del bisonte americano e del manzetto prussiano, e poi ancora entrecote argentina e le bistecche danesi ed altri tagli di carne. In carta ovviamente anche i più gustosi e genuini piatti tipici della cucina romana, come gnocchi di patate fatti a mano e abbacchio alla scottadito. Il pesce e’ sempre fresco con arrivi giornalieri, da provare la calamarata con cernia e crema di pecorino o la tagliata di tonno cotta alla brace con pistacchio di Bronte e aceto balsamico di Modena.
BIRRE E VINI - Da concludere assolutamente la serata con uno dei dolci fatti in casa come la coppa sfoglia alla crema di zabaione o la sbriciolata. La carta propone ottimi vini sapientemente descritti e un’accurata selezione di birre artigianali sia italiane che straniere, da provare la Birra alla Spina senza aggiunta di CO2 " di casa".

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