Présentation
AU FIL DE L’EAU – Le cadre baroque éclatant de rouge, fait rêver, les lustres sont magnifiques, l'ambiance cosy, la terrasse fort sympathique en dépit du bruit venant du cours Franklin Roosevelt.
LA BRASSERIE CLASSIQUE – Voici une bonne table Lyonnaise avec des plats bien préparés et bien garnis. Les desserts sont délicieux et d'une proportion rarement vue. Le service est rapide et chaleureux.
EN BREF – Au centre du très chic 6ème arrondissement, le Théodore sert une cuisine traditionnelle raffinée et revisitée dans une atmosphère fin 19ème siècle.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
|
|
Salade Théodore (saumon fumé, tomates séchées, queues d'écrevisses marinées, salade)
|
18 €
|
Cassolette d'escargots , cromesquis à l'ail doux et persil
|
15,5 €
|
Gambas snakées et crème d'houmous, atrte sablée au Parmegiano Reggiano
|
17,5 €
|
Gâteau de foie de volaille , jus de viande au Syrah
|
14,5 €
|
Terrine au ris de veau et foie gras, confit d'oignons
|
15,5 €
|
Saumon frais de Norvège ou d'Ecosse fumé par nos soins, blinis au mais
|
17 €
|
Foie gras de canard confit, chutney de figues , pain d'épices à la marmelade d'oranges
|
19,5 €
|
Plat poissons ou viandes
|
|
Quenelles maison au brochet frais sauce Nantua (temps de cuisson 20min)
|
23 €
|
Rognon de veau cuit frais entier au foin en cocotte (temps de cuisson 20min)
|
25,5 €
|
Pavé de cabillaud frais beurre noisette, coulis citron confit, tian de légumes
|
23,5 €
|
Tournedos de thon rouge frais à la plancha, sauce vierge, coriandre fraîche
|
24 €
|
Civet de homard frais, risotto crémeux , émulsion de jus de coquillages
|
30,5 €
|
Tartare de boeuf charolais coupé au couteau, salade verte, pommes Pont Neuf
|
21,5 €
|
Echine de cochon fermier cuite à basse température, jus réduit, purée maison
|
23 €
|
Foie de veau poêlé à la Lyonnaise
|
23,5 €
|
Selle d'agneau en croûte d'herbes
|
27,5 €
|
Filet de boeuf français, sauce poivre de Java
|
28,5 €
|
Turbot rôti, jus de bouillabaisse, cannelloni de champignons d'automne
|
28,5 €
|
Dessert
|
|
Baba maison au rhum (présenté avec la carafe de rhum)
|
9,9 €
|
Paris Brest praliné noisette
|
9,9 €
|
Profitéroles Théodore, chou maison, glace vanille, chocolat chaud, chantilly
|
9,9 €
|
Forêt Noire ( génoise au cacao parfumée au Kirsch et fourée de cerises au sirop, crème chantilly
|
9,9 €
|
Salade de fruits frais de saison à la citronnelle et madeleine de Proust
|
9,9 €
|
Poire pochée au Muscat, croustillant au sésame et crémeux au café
|
9,9 €
|
Café ou thé gourmand ( café expresso ou thé Mariages au choix et mignardises )
|
|
Fromage
|
|
demi St Marcellin affiné avec sa petite salade
|
5 €
|
Faisselle de fromage blanc ( nature ou crème fraîche ou coulis de fruits rouges )
|
5 €
|
Les horaires
| |
Midi |
Soir |
| Lundi |
- |
- |
| Mardi |
- |
- |
| Mercredi |
- |
- |
| Jeudi |
- |
- |
| Vendredi |
- |
- |
| Samedi |
- |
- |
| Dimanche |
- |
- |
Nous sommes situés ici
