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Présentation de l'établissement.
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Entrée |
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|---|---|
Salade de puntarelle |
7 € |
Velouté de topinambour, œufs de caille, crumble de truffe |
12 € |
Langue de boeuf, poivrons, salsa verde |
13 € |
Maquereau sauce soja, concombre, radis marinés |
13 € |
Poulpe, scamorza affumicata, artichauts uzu |
16 € |
Plat |
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|---|---|
Tortelloni à la joue de bœuf braisée, champignons, pancetta |
18 € |
Spaghetti chitarra à l'encre de seiche, carpaccio de langoustines |
24 € |
Poulet fermier du Gers, quinoa noir, artichauts, fenouil, orange sanguine |
24 € |
Cabillaud façon Penang, pousses de brocoli-rave, puntarelle |
26 € |
Duo de canard de Sologne, radicchio, orange |
26 € |
Dessert |
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|---|---|
Panna cotta “Matisse" |
7 € |
Les Foodies split |
9 € |
Yamtcha Cheesecake |
10 € |
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | - | - |
| Tuesday | - | - |
| Wednesday | - | - |
| Thursday | - | - |
| Friday | - | - |
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| Sunday | - | - |
