Les Toquées

Les Toquées

French

110 quai Géry Legrand 59000 LILLE
03 20 00 12 46
Guidebook score
  • Gault&Millau 14.5/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

SUPERBE DEMEURE - Derrière des arbres centenaires, le restaurant Les Toquées vous accueille dans une splendide demeure bourgeoise sur les bords de la Deûle.
CUISINE GASTRONOMIQUE - Depuis Janvier 2014, Shinichi Miyauchi est le chef de cuisine. Japonais d’origine, il a travaillé entre la France et Tokyo dans des grandes maisons étoilées. Sa cuisine est française aux inspirations multiples et subtiles!
PAUSE GOURMANDE - On se sent bien dans cette maison restaurée avec goût. L’ancien y côtoie le contemporain, la lumière qui pénètre contraste avec le mobilier sombre. Une élégance discrète règne sur ce petit monde. A noter que l’établissement propose des cours de cuisine.

Offres & événements

Booking on TheFork

Menu

Entrée

 

Râble de lapin farcie à la mimolette / Persil, Butternut, Vinaigrette de cacahuètes

18 €

Confit de thon rouge aux agrumes, Gambas marinées, scamorza fumé, vinaigrette de radis rouge

19 €

Foie gras poêlé, Chorizo Velouté d’artichaut / champignons forestiers, émulsion noisette

20 €

Plat

 

Suprême de Pintade en croûte de pistache, Pressé de topinambours / céleri-rave

28 €

Pigeon Royal, lentilles corail, Abricots/estragon, piquillos fumés

33 €

Merlan rôtie, Panisse, Fondant de fenouils, jus de Bouillabaisse

29 €

Dessert

 

Tarte citron meringuée revisitée, glace vanille, pomme verte, gelée de raisins blancs

11 €

Parfait Framboise, crème de jasmin, Kumquats confits, compotée de fruits rouge

11 €

Carré de chocolat Jivara, Cœur de passion, sorbet fève de tonka

13 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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