Présentation
AUTHENTICITE – Situé à Arcangues dans une ancienne auberge, la Maison Sukaldari charme quiconque franchi le seuil par son authenticité et sa simplicité. Un lieu où il fait bon glisser les pieds sous la table et laisser le temps s’écouler lentement pendant la dégustation du repas.
TERROIR – Très orientée vers le terroir et les produits locaux, la carte donne toute et la mesure d’une cuisine généreuse, ultra fraîche et parfaitement maîtrisée. Ici, les bons produits et le goût sont les rois de l’assiette !
CARTE DES VINS – Pour accompagner les plats, la carte des vins offre une belle déclinaison de crus français et espagnols.
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Carpaccio de merlu de ligne, citron vert, radis et petits pois
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Poêlée d'escargots, artichauts poivrade, piment padron, sauce bordelaise
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Risotto aux mousserons, jus de viande et fromage de brebis
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Plat
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Poulet de souraïde mijoté, tomates, olives noires et citron confit, gros macaroni
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Magret de canard, haricots beurre et mousserons des prés
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Merlu de ligne, artichauts et céleri, beurre blanc.
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Dessert
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Pêches blanches pochées, mousse spéculoos et sorbet bière blanche
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Poêlée de cerises déglacées au Patxaran, sorbet mamia
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Tarte chocolat, glace vanille
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Les horaires
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Midi |
Soir |
| Lundi |
Fermé |
| Mardi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 21:30 |
| Mercredi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 21:30 |
| Jeudi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 21:30 |
| Vendredi |
12:00 – 14:30 |
19:30 – 21:30 |
| Samedi |
Fermé |
19:30 – 21:30 |
| Dimanche |
12:00 – 14:30 |
Fermé |
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