Présentation
Tout près de Beaune et de ses Hospices, cet ancien moulin transformé en Hôtel-Restaurant en 1977, vous invite pour un repas d’exception. Dans les assiettes comme dans les verres, la Bourgogne est ici omniprésente.
Christiane Moille et son équipe mitonnent une cuisine subtile, légère et généreuse. Dégustez ces plats au rythme des saisons : en hiver au coin de la cheminée dans une salle rustique, en automne et au printemps dans la véranda ouverte sur le jardin et en été sur la terrasse ombragée entre les 2 bras de rivière, avec une vue magnifique sur la campagne Bourguignonne.
Vous ne viendrez pas au Moulin d’Hauterive par hasard.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Bûche de foie gras de canard maison au pain d'épices
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21 €
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Gambas rôties aux fruits exotiques, émulsion d'épices
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26 €
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Lasagne d'escargots aux champignons sur nid de courgettes
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21 €
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Plat
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Daube de joue de porc aux tagliatelles
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24 €
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Filet de charolais aux champignons crémés
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36 €
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Filet de féra, sauce pistou, bouillon de petits légumes
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24 €
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Dessert
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Fondant au chocolat et son cœur d'orange
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10 €
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Tarte tatin maison, glace caramel au beurre salé
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11 €
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Gratin d'agrumes, sabayon au grand marnier
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10 €
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Les horaires
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| Mercredi |
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| Samedi |
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| Dimanche |
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