Nova

Nova

French

33 Rue Aristide Briand 29000 QUIMPER
02 98 64 42 58
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  • Gault&Millau 10.0/20

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Présentation

Avec ou sans costume glazik. Le restaurant La Nova vous accueille à Quimper pour une cuisine française agrémentée de spécialités bretonnes.
C’est dans le centre-ville de Quimper que le restaurant la Nova vous reçoit. Vous découvrirez un cadre sobre et chic avec ses poutres apparentes, ses beaux tableaux d’art contemporain et ses nappes blanches qui recouvrent les tables.
Le Chef vous propose une cuisine française et bretonne préparée avec des produits frais et de saison. Laissez-vous tenter par la brochette de Saint-Jacques, le tournedos de saumon poché ou encore le suprême de volaille citron vert basilic.
Gardez tout de même un peu de place pour les desserts, ils sont absolument délicieux !

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Emincé de bœuf, coppa et cacahuètes

7 €

Tartine de rillette de poissons, crème aux herbes

7 €

Gambas grillées au chouchen et amandes

7 €

Salade de magret, fondue d’échalotes, chèvre frais

7 €

Tartare de saumon, miel, soja

7 €

Plat

 

Pavé de Saumon, beurre noisette aux amandes grillées

14 €

Gambas sautées au piment d’Espelette et persillées

14 €

Dos de grondin, huile d’olive, citron et herbes fraîches

14 €

Pièce de bœuf origine France, à la plancha, sauce au choix

14 €

Pluma de cochon, crème au vin jaune

14 €

Magret de canard, Sauce BBQ

14 €

Os à moëlle rôti

14 €

La planche de 10 fromages, salade, chutney, confiture, pain grillé

14 €

Dessert

 

Abricot et pêche caramélisés, sorbet passion

6 €

Brioche perdue, fraises et coulis de fraises

6 €

Des fraises comme une melba

6 €

Bananes flambées au rhum, glace rhum raisins

6 €

Crème brûlée au caramel beurre salé

6 €

L’ardoise de fromages affinés

6 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
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Vendredi - -
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