Presentation
A la croisée du bistrot et des grandes tables parisiennes, Racines des Prés s’offre un écrin germanopratin à la fois sobre et élégant. David joue une nouvelle fois la carte de la transparence et de la traçabilité : circuits courts et petits producteurs en toile de fond.
Cuisine ouverte, table conviviale avec des assises au bar comme en salle, Racines des Prés est un lieu intemporel et sans effet de mode. Ici l’assiette est au centre de l’attention, une cuisine de tradition portée par son chef Alexandre Navarro. Ce dernier a fait ses classes auprès de grands noms : Christian Constant, Alain Ducasse, Frédéric Anton ou encore Alain Pégouret avec qui il a travaillé plusieurs années chez Laurent.
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Menu
Opening hours
| Lunch | Dinner | |
|---|---|---|
| Monday | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Tuesday | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Wednesday | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Thursday | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Friday | 12:00 - 14:00 | 19:30 - 22:30 |
| Saturday | Closed | 19:30 - 22:30 |
| Sunday | Closed | |
