Restaurant Baumlin Au Lion D'Or

Restaurant Baumlin Au Lion D'Or

French

5 Rue Village Neuf 68128 ROSENAU
03 89 68 21 97
Guidebook score
  • Gault&Millau 10.0/20

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Présentation

Étape gourmande aux abords des berges du Rhin et de la petite Camargue alsacienne, le restaurant Au Lion d’Or vous accueille dans son antre à Rosenau.
C’est au cœur de la campagne alsacienne que vous aurez le bonheur de vous restaurer. Le restaurant Au Lion d’Or vous invite à prendre place dans un cadre des plus élégants. La salle s’affiche dans les tons clairs et est joliment décorée.
Côté menu, le Chef concocté une cuisine française aux mille saveurs, entre tradition et innovation. Il s’attache à utiliser des produits de saison dans la composition de ses succulentes recettes, à commencer par la spécialité de la maison, le châteaubriand !

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Tartare de daurade au citron vert, salsa de mangues et duo d’asperges

15,8 €

Pressé de lapin à l’estragon, légumes croquants en salade

12 €

Le foie gras de canard cuisiné en terrine par nos soins, écume de bouillon d’asperges à la bière de Saint-Louis

15,9 €

Plat

 

Un moelleux risotto aux Saint-Jacques et gambas, basilic frais, pointes d’asperges et dentelles de vieux parmesan

23,9 €

Le cordon bleu de veau Argenteuil, sauce Pinot Noir, pommes allumettes

22,9 €

Souris d’agneau braisé longuement, tian de légumes semoule aux fruits secs et jus épicé

18,5 €

Dessert

 

Poire et fruit de la passion gratinés au sabayon de crémant d'Alsace, sorbet poire

10 €

Le sablé au chocolat, écorces et suprêmes d'orange parfumés au Cointreau

8 €

La poire belle Hélène revisitée par "Théo"

9 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
Samedi - -
Dimanche - -

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