Presentation
EXCELLENTE – La cuisine du restaurant La Brasière peut être qualifiée par divers mots mais soyez certain de retrouver parmi ceux-ci, excellente et savoureuse car de la soupe de langoustine au cabillaud, il n’y a rien à redire !
L’AMBIANCE – Le restaurant La Brasière à cette ambiance raffinée, conviviale et sans artifices qui fait que vous déjeunerez ou dinerez dans une atmosphère incroyable.
ETOILÉ – Au restaurant La Brasière vous mangerez la tête dans les étoiles car l’étoile que ce restaurant possède est amplement méritée et vous n’aurez plus de doute une fois la première fourchette en bouche !
Offers and events
Menu Gourmands 85€ by booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Compression de pommes de terre au foie gras, jus truffé
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26 €
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Potage de langoustine au lait de coco, ravioles d'oursin
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30 €
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Huîtres de Marennes en gelée d'eau de mer, foie gras et céleri au sel fumé
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28 €
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Plat
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Saint-Jacques sur plaque à la truffe
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36 €
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Ris de veau dorée, ananas et légumes épicés
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38 €
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Côte de porc Noir de Bigorre, cocotte d'asperges vertes (pour 2 personnes)
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36 €
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Dessert
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Soufflé chaud à la poire Williams, coulis poivre badiane
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14 €
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Fraises des bois de Malaga, biscuit citron vanille bourbon, sorbet faisselle de brebis
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16 €
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Chocolat noir et Sarawak en sablé
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14 €
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Opening hours
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