Présentation
CUISINE GASTRONOMIQUE – Situé au début du cours Jean-Jaurès coté Bastille à Grenoble, comme son nom l’indique le restaurant L’exception en est une ! Le chef anciennement étoilé Olivier Bichard y officie dans le plus pur respect de la grande cuisine française. Ici, tout est fait maison, à base de produits frais de qualité, la sommelière est une femme et présente sa belle carte de vins de plus de 100 références. Déco claire et douce, belles tables nappées de beige et belle verrerie. Ambiance conviviale
LES PLUS – La terrasse extérieure, les salles climatisées et l’accès handicapé.
À NOTER – Le restaurant L’exception nécessite de réserver sa table. Pensez-y !
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Menu
Entrée
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Escalope de foie gras de canard poêlée, jus de noix torréfiées, potiron confit au citron et ravioles de Royan frites
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32 €
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Filets de rouget barbet poêlés en salade, nems de crevettes au céleri et gingembre, réduction d'orange et safran
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28 €
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Rose de saumon fumé maison, au sirop d'érable crème à l'aneth et baies roses, toasts tièdes
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23 €
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Plat
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Saint-Jacques rôties de retour des vendanges, compoté d'échalotes au vinaigre de framboise, crème de Verjus
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32 €
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Tranche de lièvre à la royale, farci de foie gras, mousseline de betterave et polenta aux épices
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32 €
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Filet de cannette rôti sur un wok de légumes, copeaux de poire au cassis, jus court à la badiane
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28 €
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Dessert
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Le tout chocolat au cœur coulant des Pères Chartreux
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8 €
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Parfait glacé au caramel, pommes confites façon tatin, crème anglaise à la fleur d’oranger
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9 €
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Mousse légère à l'abricot sous un chocolat craquant, mandarines pochées au parfum de citron, sorbet pomme verte
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8 €
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Les horaires
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| Samedi |
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| Dimanche |
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