Présentation
Situé au coeur de Wettolsheim, le plus important village viticole du département, La Palette vous ouvre ses portes.
Vous serez chaleureusement accueillis dans un cadre entièrement rénové dans un style contemporain, aux couleurs chaudes.
Il s'agit d'une halte gourmande sur la route des vins, à proximité de Colmar.
Vous y découvrirez une cuisine élaborée à partir de produits frais, mélange de tradition alsacienne et de plats originaux.
Menus : 14,00 euros, 25,00 euros, 34,00 euros, 44,00 euros, 49,00 euros et 64,00 euros
Offres & événements
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Menu
Entrée
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Langoustines poêlées, fricassée de crosnes aux champignons, vinaigrette balsamique à la truffe blanche
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25 €
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Escalope de foie gras poêlée au jus de Goji, purée de betterave
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22 €
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Boudin noir en croustillant de pommes
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18 €
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Plat
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Filet de turbot, beurre blanc au jasmin, tombée de choux vert aux trompettes de la mort
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25 €
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Filet de caille à la reine de sprés, manchette de légumes d'hiver
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24 €
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Suprême de faisan aux salsifis, jus réduit aux épices d'Orient
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25 €
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Dessert
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Nouvelle idée de la « Piña Colada» Compote d’ananas, émulsion coco Gelée et sorbet Rhum ambré
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10 €
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"Timango" Ganache Manjari Poivre de Timut,Biscuit fruits secs gelée mangue et sorbet mangue poivré
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10 €
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"Cimoberg" : Fine tartelette chocolat ivoire, citron vert meringue croustillante et mousse givrée bergamote
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10 €
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Les horaires
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