Présentation
UN DOMAINE PRESTIGIEUX - Sur les hauteurs de Megève dans un cadre prestigieux , tant par son panorama donnant sur la vallée que par le domaine dans lequel il s'insère, le Restaurant Le 1920 dont le cadre est celui d'un chalet de montagne, n'a d'égal que la splendeur du Mont-Banc. Sa décoration brille par son équilibre parfait entre art artisanal et objets de collection de la famille Rothschild.
DE LA PURE GASTRONOMIE - Le 1920, c'est une cuisine qui repose sur des produits vrais, frais et des produits d'excellence. Bouillons et fonds de sauce subliment les recettes les plus raffinées. On s'abandonne totalement à ces mets délicats, notamment au soufflé traditionnel au Grand-Marnier.
UN MOMENT DÉTENTE - Et pour compléter ce moment intense, pourquoi ne pas profiter des équipements du spa du Chalet du Mont-d'Arbois.
Offres & événements
Booking on
TheFork
Menu
Entrée
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Foie gras de canard et truffe noire façon opéra
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61 €
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Gambéronis du Golfe de gênes en deux apprêts, poireaux et bisque
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59 €
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La truffe noire : œuf, bucatini et pousses d'épinard
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65 €
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Plat
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Filets de sole de ligne Meunière, pommes grenailles et crème de crevettes
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67 €
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Filet de chevreuil rôti au thym, poire et châtaignes
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63 €
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Noix de ris de veau dorée au sautoir, fondant de salsifis et truffe noire
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75 €
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Dessert
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Paris-Brest collection hiver 2016
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21 €
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Soufflé tradition Rothschild au Grand Marnier
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23 €
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Ananas Victoria et aloê véra, granité et sorbet menthe fraîche
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23 €
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Les horaires
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