Restaurant Meert

	27 Rue Esquermoise 59000 LILLE
	03 20 57 93 93

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Gault&Millau 13.5/20

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Présentation

Si Méert est essentiellement célèbre pour ses pâtisseries, notamment sa gaufre, le restaurant ouvert en 2008 est tout à fait à la hauteur de la réputation de la maison lilloise.

Explorateur de saveurs et amoureux du terroir flamand, Tom Truy-Courties pratique aÌ€ 26 ans seulement une cuisine affirmeÌe, instinctive et eÌmotionnelle :

« J’ai l’honneur de m’inscrire dans une ligneÌe de jeunes talents libres et audacieux, qui façonnent l’histoire de la Maison MEÌERT depuis 3 sieÌ€cles. C’est une chance, et une formidable aventure collective !

Avec Manon, son bras droit et compagne dans la vie, avec les talents de sa brigade et ses partenaires producteurs, Tom cultive la passion des « beaux » produits : viandes d’exception, produits de la pêche sauvage et responsable, fruits et légumes issus d’un maraîchage en circuits courts, fleurs et herbes fraîches de nos prairies…

Ici, chaque plat célèbre la saison en explorant de nouvelles associations, avec une obsession : votre plaisir !

Offres & événements

Il n'y a pas d'offres ou d'événement pour le moment.

Entrées
Maquereau Ratte, poireau, genévrier	18€
Saint Jacques de la Côte d’Opale céleri rave, pomme, réglisse	20€
Escargots de Comines herbes fraîches, noisettes, pain grillé	18€

Plats
Tarte champignons, céréales, crème fermière	18€
Tortellini courge, pavé de Roubaix, graines de tournesol	26€
Saumon bio d’Isigny chou, raifort, miel	28€

Les horaires

Monday	14:00 - 19:30
Tuesday	09:30 - 19:30
Wednesday	09:30 - 19:30
Thursday	09:30 - 19:30
Friday	09:30 - 19:30
Saturday	09:00 - 19:30
Sunday	09:00 - 19:00

Nous sommes situés ici

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Visited the 2019-04-14

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La pâtisserie Meert est située au cœur de Lille, dans le vieux Lille. C'est un quartier que j'adore, très animé, avec beaucoup de petites boutiques mignonnes. La façade est magnifique.
Il y a toujours du monde. Surtout le week-end. Les vendeurs sont très aimables et disponibles.
Leur spécialité est la gaufre ! Les gaufres sont déclinées en plusieurs goûts, mais ma préférée reste celle à la pistache griotte. Attention, il ne faut pas faire attention aux calories. Mais leurs gaufres sont tellement bonnes.
Cette fois ci j'ai opté pour une tartelette citron et un jardin d'éden. La tartelette était très bonne, acidulée comme il faut. Le jardin d'éden est un entremet à la pistache avec une compotée de fraise rhubarbe. Ce dernièr était également très bon.
Attention, ce n'est pas parce qu'on est dans le Nord que les prix sont plus bas qu'à Paris. La pâtisserie coûte environ 5 euros.
Il y a également un restaurant et salon de thé, mais je ne m'y suis pas aventurée, il y avait au moins une heure d'attente.
La gaufre du Nord

Lapin de Pacques

La façade

Jardin d'éden

Les boîtes sont trop belles

La vitrine

Encore la vitrine

Tartelette citron