Restaurante Enxebre - Parador de Pontevedra

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El Palacio renacentista de Pontevedra alberga una propuesta gastronómica de digno descubrimiento. Se trata del Enxebre, un rincón culinario donde se pone a prueba a los comensales más exigentes mediante la elaboración de los platos estrella de la cocina tradicional gallega.
De sus fogones salen sabrosas recetas como el pastel de grelos y gambas con langostinos en crujiente de chicharrón o el pulpo a feira con cachelos hasta primeros platos como la merluza a la gallega con Ajada o la sartén de raxo en adobo con patatas y pimientos. Un toque de dulce para el final con sus postres artesanos como la filloas tradicionales rellanas de crema o la tarta de queso da Casa do Baron con coulis de caramelo.
El restaurante Enxebre, situado en el Parador de Pontevedra, te lleva a descubrir los mejores secretos de la gastronomia gallega con el mejor producto de la tierra y el mar. Vas a dejar que os lo cuenten? Reserva y disfruta.

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