Restaurants Les Flots

Restaurants Les Flots

French fish and seafood gourmet

1 Rue Chaîne 17000 LA ROCHELLE
05 46 41 32 51
Guidebook score
  • Gault&Millau 14.0/20
  • Michelin Assiette

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Présentation

Situé au pied de la Tour de la Chaîne, Les Flots vous installe aux premières loges d’un spectacle dont le Vieux Port de La Rochelle est le principal acteur.
Côté cuisine, Grégory Coutanceau et son équipe vous propose une cuisine de la mer confectionnée avec des produits de grande qualité.
Côté Cave, la carte compte plus de 800 références des plus beaux vignobles.

Offres & événements

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Menu

Entrée

 

Effeuillé de veau laqué, Wasabi et radis blanc, croquant de légumes au vinaigre de sureau de Mr Agnès

19 €

Turbot de pêche crousti-moelleux en kadaïf, mille-feuille d’aubergine, mozzarella et pistou de basilic

29 €

Foie gras mi-cuit de canard et abricot, poêlée de fraises au vinaigre balsamique, chutney d’oignons et piquillos, sorbet poivron/ fraise

28 €

Plat

 

Tournedos de cerf, sauce Grand Veneur, panais et poire à la truffe noire

29 €

Sole de petit bateau marquée "à la plancha" beurre salé, mousseline d’artichauts et poivrade en barigoule

45 €

Aiguillettes de St-Pierre, raviole ouverte aux légumes du moment et gambas, consommé de crevettes de pays à la citronnelle

27 €

Dessert

 

Suprêmes d’orange au jus d’ananas, petit baba et crème glacée au chocolat et gingembre

11 €

Dacquoise noix/noisettes, crémeux chocolat et caramel, glace moka et grains de café vert

13 €

Un Saint-Honoré traditionnel, chiboust à la vanille de Madagascar

13 €

Les horaires

  Midi Soir
Lundi - -
Mardi - -
Mercredi - -
Jeudi - -
Vendredi - -
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Dimanche - -

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